Ricette Biogermogli

Ingredienti per due: 1 e 1/2 tazza di orzo perlato cotto 1 tazza di germogli di erba medica formaggio di capra q.b 1/4 tazza di semi di girasole sale 1/4 di cucchiaino un pizzico di peperoncino in fiocchi (* opzionale, se vi piace il piccante) 1 avocado maturo, pelato, snocciolato e affettato 1/2 tazza di yogurt bianco 1 cucchiaino di scorza di limone 1 cucchiaino di succo di limone 1/4 cucchiaino di pepe nero Procedimento: In una grande ciotola, mescolate insieme orzo cotto, germogli,...
Ingredienti Melanzane 2 Caciocavallo 150 g Germogli di barbabietola 30 g Germogli alfa alfa 30 g Pomodorini ciliegino 150 g Origano q.b. Basilico q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Preparazione Per preparare le melanzane arrostite come prima cosa lavate le melanzane e dividetele a metà nel senso della lunghezza. Con un coltellino incidete poi la polpa, senza arrivare alla buccia, in modo da formare una griglia. Cospargete con abbondante sale fino e massaggiate la melanzana con...