Ricette Biogermogli

E' super semplice: Sbucciate e tagliate le mele a fettine piccole, per poi guarnirle con germogli di porro, sale, pepe, e olio extravergine d'oliva. Una bontà! Provare per credere :)
Semplicemente condita con sale e pepe, questa insalata è molto facile da preparare! Ingredienti: 1 porzione, moltiplicare secondo necessità. Da 4 a 5 tazze di insalata mista 1/2 barbabietola rossa, grattugiata 1 scalogno, affettato sottilmente 1 piccola manciata di cavolo rosso tagliato sottile 1/3 di tazza di germogli freschi (io ho usato fieno greco, ma vanno bene anche gli altri). 1 cucchiaio di olio di lino pressato a freddo 2 cucchiaini di aceto di sidro di mele 1 e 1/2 cucchiaini di...

Questa insalata di fagioli e fagioli è così fresca. L'aneto mi ricorda primavera o estate, aggiungendo una luminosità al piatto in pieno inverno. Il condimento di diga d'acero è leggermente dolce con un grande sapore. Ho scelto di usare i miei nuovi germogli preferiti, il fieno greco, ma puoi ovviamente usare qualsiasi cosa tu faccia / fan di questo piatto. Ricco di proteine e fibre grazie al riso integrale e ai ceci, questo è un pranzo soddisfacente. Goditela a temperatura ambiente o...
Ingredienti: 4 fette di pane integrale (anche con semi se volete) ½ tazza germogli di erba medica formaggio di capra alle erbe 2 foglie di lattuga 1/2 di un grande cetriolo, pelato e affettato 1 grande avocado, pelato e affettato Spruzzata di succo di limone fresco Sale e pepe nero, a piacere Procedimento: Distribuire il formaggio di capra alle erbe uniformemente su tutte le fette di pane. Prendete una delle fette e metteteci lattuga, fette di cetriolo e fette di avocado. Spremete un po' di...

Ingredienti: 200g di farina 2 uova piuttosto grandi 10g germogli di legumi 50g ricotta 1 tuorlo 10g di germogli misti bio (io: alfa alfa, ravanello dycon, senape) 50g formaggio spalmabile 1 tuorlo 1 cucchiaio di grana Olio evo Sale nero Curcuma Preparazione: Create una fontana con la farina, e poi un buco. Rompeteci dentro le uova e impastate per almeno 10 minuti. Una volta che l’impasto sarà liscio e omogeneo, copritelo e fatelo riposare per 20 minuti. Nel frattempo, preparate i ripieni....
La parte migliore: l'audace condimento di sesamo e zenzero si adatta bene a qualsiasi tipo di verdura. Puoi preparare la ricetta con asparagi a nastro, peperoni arrostiti e germogli di fagioli mung, o scegliere tu le verdure che preferisci o quelle più di stagione! Ingredienti 1/4 di tazza di olio neutro, come i semi d'uva o la colza 3 cucchiai di olio di sesamo tostato 1 cucchiaio di olio di peperoncino rosso 1/2 tazza di salsa di soia 3 cucchiai di aceto balsamico 3 1/2 cucchiai di zucchero...

Questo è un piatto nutriente e facile da preparare e da portare a lavoro per esempio. Il piatto può essere arricchito con germogli di legumi, bocconcini di pollo o prosciutto, scegli tu! Ma i germogli di ravanello sono un must. Sono croccanti, freschi e leggermente piccanti. Danno un tocco molto originale! INGREDIENTI (per 2-3 persone) 250 g misto bulgur e quinoa rossa 200 g di cavoletti di Bruxelles (o un' altra verdura di stagione) 1 carota Germogli di ravanello Paprika dolce Curcuma Olio...
Ingredienti per 4: 1 tazza di riso integrale (o bianco) 1 confezione di germogli di lenticchie (o di legumi) olio extravergine d'oliva salsa di soia (tamari) Procedimento: Potete preparare questa ricetta anche con il riso bianco, ma siccome lo sanno cucinare tutti, parleremo del riso integrale: Versare il riso in un colino e sciacquarlo sotto il getto dell’acqua. Per 1 tazza di riso servono 2 tazze e mezza colme di acqua. Versare l’acqua e il riso in una pentola, aggiungere poco sale,...

Ingredienti per due: 1 e 1/2 tazza di orzo perlato cotto 1 tazza di germogli di erba medica formaggio di capra q.b 1/4 tazza di semi di girasole sale 1/4 di cucchiaino un pizzico di peperoncino in fiocchi (* opzionale, se vi piace il piccante) 1 avocado maturo, pelato, snocciolato e affettato 1/2 tazza di yogurt bianco 1 cucchiaino di scorza di limone 1 cucchiaino di succo di limone 1/4 cucchiaino di pepe nero Procedimento: In una grande ciotola, mescolate insieme orzo cotto, germogli,...
Ingredienti Melanzane 2 Caciocavallo 150 g Germogli di barbabietola 30 g Germogli alfa alfa 30 g Pomodorini ciliegino 150 g Origano q.b. Basilico q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Preparazione Per preparare le melanzane arrostite come prima cosa lavate le melanzane e dividetele a metà nel senso della lunghezza. Con un coltellino incidete poi la polpa, senza arrivare alla buccia, in modo da formare una griglia. Cospargete con abbondante sale fino e massaggiate la melanzana con...