Sandwich con Alfa alfa, cetriolo e avocado

Ingredienti:

  • 4 fette di pane integrale (anche con semi se volete)
  • ½ tazza germogli di erba medica
  • formaggio di capra alle erbe
  • 2 foglie di lattuga
  • 1/2 di un grande cetriolo, pelato e affettato
  • 1 grande avocado, pelato e affettato
  • Spruzzata di succo di limone fresco
  • Sale e pepe nero, a piacere

Procedimento:

  1. Distribuire il formaggio di capra alle erbe uniformemente su tutte le fette di pane. Prendete una delle fette e metteteci lattuga, fette di cetriolo e fette di avocado. Spremete un po' di succo di limone fresco sopra ai cetrioli e all' avocado. Aggiungete i germogli e condite con sale e pepe nero, a piacere.
  2. Chiudete il sandwich con una fetta di pane spalmata di formaggio di capra sul lato inferiore. Ripetere l'operazione con il secondo panino. Et voilà! Godetevelo!

Nota: se non avete il formaggio di capra alle erbe, potete usare quello normale oppure aggiungerci le erbe a vostro piacere.

 

 

Credits source: www.twopeasandtheirpod.com

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